BBQ met karakter

Ingrediënten

• 1 pot Ray's Ambachtelijke Knoflooksaus
• 4 stukken kipfilet of speklappen
• 1 el olijfolie
• Grof zeezout en versgemalen peper
• Verse bieslook, fijngesneden
• Optioneel: pulled pork of gegrilde groenten

Bereiding

1. 01

   Steek de BBQ op en laat de kolen goed doorgloeien.

2. 02

   Wrijf het vlees in met olijfolie, zout en peper.

3. 03

   Gril het vlees tot een mooie korst en gaar het rustig door.

4. 04

   Laat het vlees enkele minuten rusten onder folie.

5. 05

   Serveer met een royale schep Ray's Ambachtelijke Knoflooksaus en werk af met bieslook.